Чего хотят гости?

Главная премьера года

Первый рестоквест прошёл в Москве
 
21 и 22 марта 2016
 
Уникальная система перевоплощения ресторатора в гостя, взрыв мозга, разрыв шаблонов
 
Цель:
#мыслитькакгость
#слышатькакгость
#видетькакгость одзаголовок

 

Для рестораторов и управляющих, которые хотят:

• сделать свой ресторан успешнее

• оценить целесообразность своих инвестиций

• двигаться вперёд, а не сетовать на кризис

...и собрал
участников из разных стран
 
 

 

• Вы научитесь смотреть на свой ресторан    
   глазами гостя

• Вы получите оценочную «матрицу успеха»
   своего ресторана

• Вы вернётесь к себе в ресторан
   с изменённым сознанием

Репортаж с рестоквеста

- на сайте restoranoff.ru

Рестоквест провели:

Элла Нистратова
 
Консультант по маркетингу и брендингу
(в прошлом директор брендов «Планета Суши» и «IL ПАТИО», директор по маркетингу «Гинза. Управление сетевыми проектами» (Песто кафе, ДжонДжоли, ОкиДоки,
Мама Тао),  директор по маркетингу 
«ГМР. Планета  Гостеприимства» (Сбарро, Елки-Палки, Восточный Базар, YamKee)

Ольга Курочкина

 

Ресторанный эксперт 
(в прошлом операционный директор сети

«IL Патио»,  исполнительный директор «Гинза. Управление сетевыми проектами» (Песто кафе, ДжонДжоли, Оки Доки, Мама Тао), генеральный управляющий  сетью  кафе Андерсон  и генеральный  управляющий сетей «Пицца Экспресс» и «Zю кафе»

Отзывы участников:

Татьяна Викторова, Пула (Хорватия)
 
Андрей Попов, Курган (Россия)
 
Саида Азизова, Ташкент (Узбекистан)